Fête du Soleil : la cuisson Ecologique le 8 mai

Les jardins d’aujourd’hui, 30 avril 2009

Fête du Soleil : la cuisson Ecologique le 8 mai 2009

Aux Jardins d’Aujourd’hui – Rue Bougainville 33300 Bordeaux

Avec Bolivia Inti-Sud Soleil et le Centre Social Bordeaux-Nord

10H00 – 12H30 Portes ouvertes des Jardins d’Aujourd’hui

Visite du jardin / découverte de différentes techniques de jardinage et de compostage écologiques

Stand de présentation des 3 structures d’accueil : Bolivia Inti-Sud Soleil / Les Jardins d‘Aujourd’hui et le Centre Social Bordeaux-Nord

Atelier Cuisine Adultes : Découverte et pratique des différents cuiseurs écologiques (cuiseurs solaires, parabole, cuiseur à bois économe, cuiseurs thermos) – préparation de plats pour la dégustation de midi

Atelier Cuisine Enfants : Préparation d’un gâteau que sera cuit au Four Solaire (si Soleil, il y  a !!!)

A partir de 12H30 Pique-nique (que chacun aura apporté) et dégustation des plats préparés par l’atelier cuisine           

14H00 – 16H30 Atelier cuisine Adultes / Enfants

Portes ouvertes aux Jardins d’aujourd’hui les 26 et 27 sept.

Jean-Paul Collaert et toute l’équipe des Jardins d’aujourd’hui vous invitent aux journées Portes Ouvertes pour découvrir le jardin Bougainville au mieux de sa forme, et tout ce qui s’y passe.

Les Vendredi 26 et Samedi 27 septembre de 10 h à 18 h

Ateliers et démonstrations

• Compostage et paillage

• Plantation en lasagnes

Animations

• la tomate dans tous ses états

• à la découverte du vermicompostage

• les micro-potagers urbains

Restauration

Cuisine solaire et buffet sur place

Le jardin Bougainville se trouve au bout de la rue Bougainville, à Bacalan.

Cette rue débouche sur le boulevard Alfred Daney (au coin de la Banque alimentaire)

Bus 31 et 9

Pour tout renseignement :

Cuiseurs solaires : cuisine du soleil

Sud-Ouest, septembre 2008, Isabelle Camus

BORDEAUX NORD. L’asso Bolivia Inti a proposé un stage de fabrication et d’utilisation de cuiseurs solaires au centre social

Cuisine du soleil

Ne l’oublions pas, même si beaucoup déplorent un été médiocre, le soleil n’en demeure pas moins la source de lumière et de chaleur la plus puissante, la plus écologique et la plus… gratuite. Trois raisons que l’association nantaise Bolivia Inti exploite en mettant l’astre solaire au service du développement (durable) tant en Amérique Latine qu’en Afrique ou en France.

Le week-end dernier, elle a ainsi initié, au centre social Bordeaux nord, une quinzaine de bricoleurs à la fabrication et à l’utilisation d’un cuiseur solaire, d’une parabole solaire, d’un  poêle à bois économe et d’une caisse thermique encore appelée marmite norvégienne. A son programme technique et théorique, Bolivia Inti rajoute invariablement l’explication des enjeux écologiques et humanitaires que ces outils de cuisson permettent de résoudre, ici ou ailleurs.

En extérieur. Pollutions, déforestation, causes de mortalité, potabilisation de l’eau… Même si nous ne sommes pas confrontés à ces problématiques extrêmes, nous allons de plus en plus être amené à découvrir les avantages tant éco-logiques qu’éco-nomiques de ces merveilles de simplicité et d’efficacité carburant au rayonnement solaire. Atouts, qui, par ces temps de flambée des prix énergétiques ne peut manquer de faire réfléchir les plus réfractaires. Or, si ces alternatives culinaires demeurent essentiellement utilisables en extérieur, elles n’en sont pas moins à la portée de tous les détenteurs du moindre petit bout de terrasses ou de jardins. Aussi, peut-on se laisser aller à imaginer qu’un jour, peut-être, on pourra voir, sur les balcons, autant de paraboles solaires que d’antennes paraboles.  Renversement de tendance que Bolivia Inti aura contribué à développer ou de l’effet positif du changement climatique sur les mentalités.