Les jardins d’aujourd’hui et le Conseil général 33 développent « L’art du compost »

sudouest.com, Jordane Capelot, le 15 Septembre 2009

L’art du compost

Au Jardin botanique se déroule une initiative à la fois ludique et pratique. L’association Les jardins d’aujourd’hui a mis en place, depuis l’année dernière, des journées de formation pour apprendre à bien réussir son compost.

L’initiative est placée sous l’égide du Conseil général et reçoit le soutien de l’Agence de l’environnement et de la maîtrise de l’énergie (Ademe). Durant toute une journée, l’objectif est d’apprendre à réussir à faire du bon compost.

Le concept vient tout droit du Canada et de la Belgique, qui selon Jean-Paul Collaert, maître composteur, « sont en avance dans ce domaine ».

L’objectif ? Réduire les déchets organiques présents dans nos poubelles pour le recycler, afin d’obtenir un humus de qualité. Pour Jean-Paul Collaert, le but est aussi « d’anticiper le moment où l’on devra payer le poids de notre poubelle pour qu’elle soit collectée ».

L’action a débuté l’année dernière, et déjà 102 personnes ont suivi les conseils avisés du maître composteur. La formation est gratuite (prise en charge par le Conseil général de la Gironde) et s’adresse à toutes les personnes qui sont intéressées par l’acquisition de ce savoir vert.

« Les seules conditions à respecter, sont d’être de la Gironde et d’avoir envie de parler par la suite de ce que l’on a appris », précise Jean-Paul Collaert. La journée d’apprentissage au compostage se découpe en deux temps. La matinée est réservée à la partie théorique, et l’après midi à la pratique. Les personnes ayant suivi cette formation se voient récompensées du titre reconnu par l’Ademe de « guide composteur », qui leur confère le droit moral et donc le devoir de parler autour d’eux du compostage.

Ces guides d’un type nouveau « sont Lire la suite

Fête du Soleil : la cuisson Ecologique le 8 mai

Les jardins d’aujourd’hui, 30 avril 2009

Fête du Soleil : la cuisson Ecologique le 8 mai 2009

Aux Jardins d’Aujourd’hui – Rue Bougainville 33300 Bordeaux

Avec Bolivia Inti-Sud Soleil et le Centre Social Bordeaux-Nord

10H00 – 12H30 Portes ouvertes des Jardins d’Aujourd’hui

Visite du jardin / découverte de différentes techniques de jardinage et de compostage écologiques

Stand de présentation des 3 structures d’accueil : Bolivia Inti-Sud Soleil / Les Jardins d‘Aujourd’hui et le Centre Social Bordeaux-Nord

Atelier Cuisine Adultes : Découverte et pratique des différents cuiseurs écologiques (cuiseurs solaires, parabole, cuiseur à bois économe, cuiseurs thermos) – préparation de plats pour la dégustation de midi

Atelier Cuisine Enfants : Préparation d’un gâteau que sera cuit au Four Solaire (si Soleil, il y  a !!!)

A partir de 12H30 Pique-nique (que chacun aura apporté) et dégustation des plats préparés par l’atelier cuisine           

14H00 – 16H30 Atelier cuisine Adultes / Enfants Lire la suite